检测中心致力于服务社会
黄克霞食品工业研究分公司研发技术员
职称/社会兼职：
高级工程师
注册咨询工程师(投资)
重庆市科技特派员
重庆市农产品加工业协会专家
专利转化运用专项行动技术专家
专业技术领域：
主要从事食品新产品研究、食品质量安全控制与功能性研究、技术咨询等工作。主持和参研科技部科技助力经济重点专项《野生火棘果功能口服液研制及饮品产业化关键技术研究》、《预包装凉糕保质期研究及其风味产品的开发》等省部级以上科研项目10余项，发表SCI及中文核心等论文10余篇，参编团体标准《柠檬即食片生产加工技术规范》，服务食品及相关企业100余家。
周灿食品工业研究分公司检测员
职称/社会兼职：
高级工程师
专业技术领域：
主要从事食品安全检测工作，擅长食品中农药残留，兽药残留，重金属，添加剂，非法添加物，营养成分分析。主持《姜红茶固体饮料关键技术研究及其产业化》科研工作，参与6项重庆市科委科研项目。
叶宸志食品工业研究分公司检测员
职称/社会兼职：
高级工程师
专业技术领域：
长期从事食品微生物和理化检验工作，参与每年市场监督管理局和农业农村委员会的抽检任务。
蒋文苹食品工业研究分公司检测员
职称/社会兼职：
高级工程师
专业技术领域：
专注于食品检测领域，核心方向包括：食品微生物检测（致病菌、卫生指标菌等）预包装食品的感官品质分析与评价，以及食品标识标签的符合性审查。具备从安全到合规的全链条检测分析与质量控制能力。